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地址:新北市瑞芳區九份基山街13號
電話:+886-2-24967531
網址:http://www.9-fen.tw/


 
 

營業時間:每日9:30AM ~ 08:00PM

 
 

清朝光緒年間,由於九份與金瓜石地區所蘊含豐富之黃金礦脈被發現後,大批抱著淘金夢想及發展商業的外來人潮湧入九份及金瓜石地區,之後在九份居住人數增至數萬人,因此在九份地區百業興旺,也將民生用品、糧食、小吃行業等大量地帶入此地區。
當時九份有兩家糕餅店,分別是王永珍、林珍香,而傳統的閩系糕餅業也從此在九份地區發展興盛。現在的老珍香已經是第六代的傳承了,其糕餅製作手藝仍然遵循傳統的糕餅做法,用心做出美味的甜點呈現給往來九份地區的遊客。非常受到國外及國內遊客歡迎。
老珍香的店面裝潢充滿復古中國風味道,採用黃色及紅色為其裝潢之基調顏色,整體空間明亮且寬敞,牆上的展示架俐落大方,高貴卻又不搶商品風采。另外,老珍香在包裝上極為用心,呈現在店內販售的各式各樣糕餅禮盒上,禮盒包裝的風格屬於東方及復古特色,當然也具有九份在地特色。尤其是鳳梨酥一個個採取的是金色的紙盒包裝,紙盒上印有中國傳統畫作,包裝如此用心與精美,難怪受到遊客的喜愛。老香珍的老闆也同時在老珍香斜對面經營「牛轉乾坤」禮品店。
老珍香的糕餅多達16種,有芒果酥、芋頭酥、綠豆酥、芋頭麻糬酥、地瓜酥、咖哩酥、綠茶酥、蛋黃酥、鳳梨酥、香蕉酥、蔓越莓酥、太陽餅、芋頭蛋黃酥、蒟蒻鳳梨酥、鳳黃酥、藍莓酥等。以大分類來說,可以分成「綜合酥」、「蛋黃酥」、「水果酥」三種。目前普遍受歡迎的是蔓越莓酥、地瓜酥、芋頭蛋黃酥。
來店購買糕餅的顧客以外國人較多,約佔了七至八成,其中又以日本、香港、新加坡、馬來西亞等國家的遊客為主。香港、新加坡、馬來西亞的遊客最喜歡的口味是鳳梨酥,而日本的遊客則最喜歡芋頭口味的糕餅。
老香珍除了提供宅配服務之外,在官方網站上還提供了網路購物的平台,而且還貼心地提供了貨到收款或預先匯款的服務,可以方便顧客利用網路下單,並且可以將糕餅禮盒送到指定地點,真是非常便利。只要加入會員,登錄完成後還可以查詢到訂購與消費記錄。
此外,官方網站也提供商品電子報的訂閱服務,除了可以獲知老香珍的商品資訊外,還有針對會員獨享的促銷優惠訊息。一些名人曾造訪老珍香並大方地留下簽名。

 
 
糕餅、宅配、網購、綜合酥、蛋黃酥、水果酥

 

 
 
資料來源:新北市政府驚豔水金九網站
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